Sinopsis

Esta obra provee al lector un panorama claro y objetivo de las causas fisiológicas que provocan el sobrepeso y la obesidad. Propone una re-ingeniería alimentaria y de estilo de vida para potenciar "buenos hábitos alimenticios", a partir del conocimiento de las bases que provocan los "malos hábitos alimenticios".
El lector podrá entender desde la raíz el origen de esta epidemia que las sociedades modernas padecemos.